ensembleが「今」オススメするワインと
ensemble自慢の優しいお菓子
「ワインフィッター®」のコンセプトは『花束を買うようにワインを買う』という新しいワインの買い方の提案。 お花屋さんでブーケをお願いするとき、お客様は花を1本1本自分で選ぶのではなく、例えば「友達の結婚のお祝いに5000円くらいでピンクをメインにした花束を作ってください』と注文するように、ワインもお客様が難しい１本１本の銘柄の指定をすることなく、用途、予算、お好みに合わせてワインフィッターがワイン選びをアレンジします。
ネットでオリジナルのお菓子を提案しています。長年、料理教室の講師を務め、料理はもちろんcakeや和菓子も教えていました。カフェのメニュー開発事業ではパティシエとしても色々な創作スイーツなども開発、販売していました。新たな試みとして、贈るお菓子とワイン、お菓子とお茶の組合せを日々研究し、ensembleにしかない付加価値のあるお菓子を販売しています。
ワインってもっと気軽に楽しんでいい。
ワイン&レシピは事前にお届け⭐︎
ワインに合うお菓子やおつまみを学べる、
大人のためのオンラインレッスン。
気軽に楽しめて、いつもの時間がちょっと特別に。
ワインとお菓子の
ちょっと贅沢なオンラインレッスン
ワインって、もっと気軽に楽しんでいい。
そんな想いから生まれた
大人のためのオンラインレッスンです。
ワインにぴったり合うお菓子やおつまみを
自宅で気軽に楽しみながら学べます。
レッスンでご紹介するワインとレシピは
事前にご自宅へお届け。
レシピを見ながら一緒に作っても
ワイン片手に眺めるだけでもOK。
お菓子やワインの話をしながら
ほっとくつろぐ大人の時間をお楽しみください。
講師は、ワインフィッターの資格を持ち
料理教室やカフェのメニュー開発にも
携わってきた経験豊富なプロ。
「おいしい」「楽しい」
「いつもの時間がちょっと特別になる」
習いごとはじめてみませんか？
ワインとお菓子のお店
『ensemble』はフランス語で
”一緒に”の意味
〜en（ご縁）から始まる事業に。
ensembleの創り出すお菓子と
セレクトするワインを通じて
人と人が繋がり
少しでも日常に優しさと彩りを
感じて頂けるように
想いを込めて活動致します。
プレゼント用にスフレチーズケーキと赤ワインをお願いしました。ワインに合うスフレチーズケーキにハマってしまいすぐにリピートさせていただきました。
赤ワインが好きなので自分の好みをお伝えしたところ、とても美味しいワインが届いてワンフィッターの美恵さんに依頼してよかったです。
妻へのプレゼント用にワインのご相談をさせていただきました。普段飲んでいるものをお伝えして好みを見ていただき、プレゼントしました。大変喜んでくれてお願いしてよかったです。
育児も落ち着いてきて久々にワインを飲もうと紹介でMieさんと知り合いになり、ワインをおすすめしてもらいました。お菓子もとても美味しく今ではたまにお会いして食事をするほど、とてもよくしてもらってます。
ワイン/お菓子のご注文、大人の習い事、
ワイン試飲会について、ご質問やご相談は
お気軽にお問い合わせください。
(Instagram DMでも受け付けております)
はい、可能です。ワインフィッターの定額制の販売とネット通販、店舗にて直接購入が可能です。
定額制のワインフィッター契約がございます。本数やセットのお菓子なども含めて様々にご対応できますので、お気軽にお問い合わせください。
Instagram＠latelier_ensembleのアカウントからのお問い合わせも可能です。店舗での販売もございます。
もちろん可能です。まずはお問い合わせいただきヒアリングさせていただきますので、お好みやご要望などはお気軽にお問い合わせください。
20歳以上であれば、どなたでもご参加可能です！ 好みのワインを見つけて、その場で注文して帰れます。
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