ツヴァイゲルトレーベ/カーブドッチワイナリー
国内だと北海道が有名なこの品種。新潟で栽培すると酸味が少なく果実味あふれるワインになります。それを活かすため熟成をステンレスタンクのみで行い、芳醇で口当たりの良いワインに仕上げました。色調は濃いですが、それに反して味わいは穏やかで優しい印象です。2022年もハーブとベリーの香りが特徴的です。酸の余韻も長くとてもチャーミングなワインになりました。
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