レヴァレット　エステート・レンジ　ゲヴェルツトラミネール2016

花束のような香りに包まれるワイン。
香り高く、味わい深い。甘さも感じるため、酸味が苦手な人にお薦めしたいワイン。
飲茶料理、ベトナム料理、ワンタンスープといったアジア系の料理と合わせるのがおすすめ。

収穫後に果実を軽くだけ破砕して圧搾。その後数時間のマセレーション。ステンレスタンクによる培養酵母（VL1）をもちいたアルコール発酵。常に11℃に保たれ、ゆっくりと発酵を実施。澱引き、濾過、瓶詰。

クラッシックなゲヴィルツトラミネールの香り。ローズウォーターとライチー、微かなシナモン。ターキッシュディライト（別名ロクム/クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ココナッツなどと砂糖を加えたトルコのお菓子）とシナモン、ナツメグのフレーヴァー。セラリングポテンシャルは長く、ヴィンテージ+3年ごろから飲み頃を迎える。